Диета при миоме матки — неотъемлемая часть лечения. Сбалансированный рацион позволит улучшить общее состояние больного и снизить риск развития различных осложнений. Придерживаться диеты рекомендуется на протяжении всего лечения.
Содержание
Принципы диеты и разрешенные продукты
Миома матки представляет собой опухоль доброкачественной этиологии, которая развивается в области матки. Диета при миоме матки предусматривает употребление достаточного количества различных нутриентов. Стоит отметить, что повышать калорийность рациона не рекомендуется, так как избыточный вес может только ухудшить состояние пациента. В день рекомендуется употреблять от 1500 до 1900 ккал, в зависимости от веса и индивидуальных особенностей женщины.
Очень важно подсчитывать количество белков, жиров и углеводов в меню. В рационе должны преобладать сложные углеводы, клетчатка и продукты с высоким содержанием белков. На жиры должно приходится около 10% от общей калорийности рациона. Кроме того, рекомендуется включать в меню исключительно те продукты, в которых содержатся мононенасыщенные жиры. Жиры животного происхождения есть нельзя.
В меню необходимо включить следующие продукты:
Продукты с высоким содержанием клетчатки. Этот нутриент помогает снизить содержание эстрогенов в организме, тем самым предотвращая риск развития осложнений. Большое количество данного микроэлемента содержится в бобовых, коричневом рисе и отрубях. Эти продукты рекомендуется употреблять ежедневно.- Грецкие орехи и фундук. Эти продукты богаты на мононенасыщенные жиры и клетчатку. В день рекомендуется съедать, по крайней мере 30-40 г фундука или грецких орехов.
- Ягоды. Можно и нужно употреблять малину, клубнику, чернику.
- Цитрусовые.
- Молочные продукты. Однако употребляйте молочные продукты с небольшим процентом жирности. Разрешено есть натуральный йогурт, 5% творог, кефир. Еще можно пить кефир либо простоквашу. В ограниченных количествах употребляйте сметану.
- Специи и пряности.
- Семена льна. В них содержатся микроэлементы, которые снижают уровень эстрогена в организме.
- Зеленый чай. В этом продукте содержится эпигаллокатехин. Это вещество обладает сильнейшими противораковыми свойствами, именно поэтому рекомендуется выпивать ежедневно не менее 3 чашек зеленого чая.
- Каши.
- Овощи. Отдайте предпочтение шпинату, тыкве и морковке.
- Жирную рыбу. В ней содержится большое количество ненасыщенных жиров. В меню нужно обязательно включить лосось, скумбрию и сельдь.
- Оливковое и кукурузное масло. Эти продукты станут отличной заменой сливочному или растительному маслу, так как в них не содержатся канцерогены. Ежедневно нужно съедать не более 2 ч. л. оливкового или кукурузного масла.
- Нежирное мясо. Разрешено есть курицу, говядину и индейку.
Запрещенные продукты и примерное меню
Диета при миоме матки предусматривает отказ от вредных продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Именно поэтому рекомендуется исключить из меню сливочное масло, спред, маргарин. Эти продукты могут повысить уровень эстрогена и стать причиной развития различных осложнений. Кроме того, насыщенные жиры приводят к ожирению. Также нельзя есть сладости. Категорически запрещено включать в меню молочный шоколад, мороженое, торты и пирожные. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, лучше съесть несколько ложек меда или горсть сухофруктов.
Под запретом некоторые жиры животного происхождения.
На диете нельзя употреблять сало, баранину, свинину и жирную птицу. От мясных полуфабрикатов тоже следует отказаться, потому что в них содержится большое количество холестерина и канцерогенов. Строго запрещается есть пельмени, котлеты, фастфуд, сосиски, колбасу. Кроме того, нельзя включать в меню жирные молочные продукты. Настоятельно рекомендуется отказаться от цельного молока, творога с высоким процентом жирности, сливок и плавленного сыра.
Примерное меню на день:
- Завтрак. Гречневая каша, приготовленная на молоке, 1 ст. зеленого чая.
- Ланч. Нежирный творог с ягодами.
- Обед. Овощной салат, кусок рыбы, зеленый чай.
- Полдник. Горсть орехов, половинка апельсина или грейпфрута.
- Ужин. Коричневый рис, отварная курица или индейка, зеленый чай.
Чем разнообразить рацион на диете
Однообразный рацион с течением времени приедается. Для того, чтобы разнообразить каждодневный рацион, можно приготовить нежирные блюда из полезных продуктов. Например, можно сделать баклажанную закуску. Для этого вам понадобятся: 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. лимонного сока, 2 болгарских перца, 600 г баклажанов и 2 ч. л. растительного масла. Сначала вам нужно нарезать баклажаны, немного посолить их и припустить в масле. Затем надо к полученной смеси добавить нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Блюдо тушим в течение 15 минут. Далее добавьте к закуске чеснок и специи по вкусу.
Разнообразить рацион поможет свекольная икра. Для ее приготовления вам надо:
- 3 свеклы.
- 1 луковица.
- 150 мл томатного сока.
- 3 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. л. тмина.
Сначала необходимо мелко нарезать лук и чеснок. После этого ингредиенты нужно перемешать и припустить на масле. После этого залить блюдо томатным соком и добавить тмин. Тушите икру в течение 5-10 минут на малом огне. Затем добавьте к блюду натертую свеклу. Тушите блюдо еще примерно 40-50 минут. Перед подачей можете добавить специи и зелень по вкусу.
На обед можно приготовить диетический салат. Для этого возьмите 200 г лосося, 2 огурца, 200 грамм томатов, 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла, специи. Сначала вам нужно измельчить и перемешать огурцы с помидорами. После этого отварите рыбу и нарежьте ее тонкими полосами. Перемешайте рыбу, огурцы и помидоры. В полученную смесь добавьте соевый соус, масло и лимонный сок. Все ингредиенты тщательно перемешайте. При желании добавьте в салат кунжутные семечки либо черный молотый перец. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.
