Что представляет язва желудка, и какие страдания она может принести, наслышан каждый взрослый человек. Никого не удивляет, когда во время праздничных застолий кто-то из гостей отказывается от вкусностей и алкоголя, ссылаясь на это заболевание. Стоит только обозначить диагноз, как окружающие начинают сочувственно посматривать в сторону больного. А гостеприимная хозяйка дома обязательно предложит приготовить блюдо, опираясь на диету при язве желудка.
Содержание
Как возникает язва желудка
Болезненная язва обычно образуется на слизистой желудка, иногда проникая в подслизистый слой. Возникнуть она может из-за воздействия пепсина, кислоты, желчи. Заболевание очень неприятное, так как имеет способность к сезонным обострениям. При заживании язва оставляет рубец.
Желудок человека находится в состоянии «вечной борьбы». Вырабатываемая слизь призвана защищать стенки от воздействия желудочного сока и фермента пепсина, опять-таки, производимыми в самом органе. Если слизи недостаточно для нейтрализации кислоты и пепсина, то возникают язвы либо анацидный гастрит. В этом случае поможет улучшить состояние только диета, применяемая при язвенной болезни желудка.
Еще одна причина заболевания – бактериальное поражение желудочно-кишечного тракта. Основным врагом в этом случае является микроб Helicobacter pylori. Носителем Хеликобактера может быть любой человек, но язвы появляются только у каждого пятого. Медики связывают этот факт с особенностями иммунитета, составом слизи и другими факторами, например, наличием вредных привычек, стрессовых ситуаций, несоблюдением режима питания.
Как «вычислить» язвы
Основной признак язвы желудка – жгучие боли, возникающие после еды. Язва двенадцатиперстной кишки вызывает боли на голодный желудок. Параллельно могут проявляться изжога, отрыжка кислотой, рвота после принятия пищи, похудание. Обострение или первичные признаки язв обоих типов могут быть такими: слабость до обморока, рвота с кровью, кал черного цвета, сильная режущая боль в животе. При проявлении этих симптомов необходимо немедленно обратиться в «скорую помощь», так как возможно внутреннее кровотечение или прободение язв.
Диета при язвах желудочно-кишечного тракта
Основные правила режима питания направлены на смягчение травматичности стенок желудка, снижение уровня пепсина и кислотности желудочного сока. Диета при язве двенадцатиперстной кишки аналогична меню при язве желудка. Очень важно понимать суть процессов, происходящих в органе, так как именно в этом случае можно грамотно подойти к лечению и избежать обострений.
- При переедании или просто единовременном попадании пищи в желудок неминуемо выделяется глобальное количество кислого сока желудка. Раздражая язвы, он вызывает боль.
- Нельзя есть на ночь, так как это приводит к ненужным нагрузкам на пищеварительные органы.
- Откажитесь от молока. Сняв на время изжогу, оно, содержа в себе кальций и белки, повышает уровень кислотности в желудке.
- Ни в коем случае не голодайте. Кислота, «оставшись без работы», начнет разъедать слизистую.
Диета при язвенном колите (поражении язвами различных кишок) имеет те же основы, что и вышеперечисленные язвенные заболевания. Меню должно учитывать кислотность и другие индивидуальные особенности организма.
- Исключайте любые продукты, вызывающие боль, изжогу или рвоту.
- Нельзя злоупотреблять кислыми фруктами, специями.
- В рационе по максимуму должны присутствовать: крупы, картофель, макароны, хлеб с добавкой отрубей.
- Запомните, что в список запрещенных продуктов «навечно» попали все копчености, жареные мясо и рыба, слишком соленые продукты, консервы, химические добавки, газированные напитки, крепкие чаи, кофе.
- Пища должна быть терпимо теплой.
В период обострения следует:
- ограничиться йогуртами, рисом, овощными супчиками, картофельным пюре;
- полностью отказаться от жирной пищи, алкоголя и курения.
При ночных болях в желудке можно принимать минеральную воду без газов. Помогает и изменение положения спины, ее стоит приподнять на 15 сантиметров. Не рекомендуется ложиться ранее, чем через тридцать пять минут после ужина.
Лечение язвы
Важнейшее значение в выборе лечения имеют результаты диагностики. В случае обнаружения возбудителя заболевания, в первую очередь, все силы направляются на борьбу с ним. Лечение язв в любом случае невозможно без применения лекарственных препаратов разных типов: снижающих кислотность, уменьшающих секреторные выделения, а также применения диеты при язве желудка. Самостоятельное лечение исключено, так как препараты подбираются индивидуально. Нелечение язв гарантирует обострения в виде онкологии, сквозных язв, перитонита, кровотечений, сужения каналов выхода из желудка. В этих случаях потребуется помощь хирурга.
