Тыквенные семечки знакомы многим. А есть ли от них польза или вред? Некоторые люди едят тыквенные семечки для похудения. Но ведь они обладают большой биологической активностью. В них много калорий. Их насчитывается 539 в каждых 100 г продукта. Но большая часть приходится на белки и жиры, а вес телу человека придают обычно легкоусвояемые углеводы. Нужно внимательнее разобраться в этих вопросах.
Содержание
Тыквенные семечки и их состав
Если разрезать плод тыквы, внутри можно увидеть огромное количество крупных семян. Их можно встретить и на базаре, и на прилавках некоторых магазинов. Если их освободить от кожуры, содержание будет таким:
- клетчатка растительная — 6 г;
- углеводы — 58 г;
- жиры — 75 г;
- белки — 25 г.
В них содержится (в процентах от суточной нормы):
- витамин К — 64;
- марганец — 150;
- магний — 132;
- железо — 82;
- цинк — 50;
- медь — 67,8.
Особенно важным является большое количество магния. Он принимает участие в 600 реакциях, проходящих в нашем организме. А 79% населения страдают от его нехватки. Необходим он для следующего:
- снижения давления;
- поддержания костной ткани в норме;
- уменьшения уровня сахара в организме.
В тыкве и ее семенах содержится витамин В2, антиоксиданты, калий, альфа-линолевая кислота
Польза семечек при похудении
Если питаться только семечками, похудеть не удастся. Но в меню их можно включить. Для снижения веса нужна клетчатка, которой в тыкве довольно много. Семечками можно хорошо уменьшить уровень сахара и значительно улучшить выброс инсулина. А это помогает при похудении. Блюда из тыквы для похудения способны нормализовать сон, что тоже способствует стабилизации веса. Замечено, что особенно полезна тыквенная диета для похудения мужчин. С ее помощью можно отрегулировать работу предстательной железы и мочевого пузыря. Но употреблять продукт нужно в течение длительного времени.
Антиоксиданты в тыкве — это средство борьбы с появлением злокачественных новообразований. Особенно активно они действуют на раковые опухоли в желудке и груди, в простате, толстом кишечнике и легких. Но некоторые исследователи считают, что тыквенная диета главную помощь оказывает за счет наличия в продукте оксида азота. Он расширяет сосуды и не дает возможности формирования атеросклеротических бляшек. Тыква для похудения полезна еще и тем, что она положительно влияет на лечение преддиабетического состояния и диабета второго типа. Семена устраняют причины этого неприятного заболевания и предупреждают развитие различных осложнений.
Вместе с пользой следует назвать и некоторые побочные эффекты употребления семян. Это:
- болевые ощущения в желудке;
- усиление действия диуретических средств;
- аллергии;
- усиление действия лекарственных средств против диабета;
- возможное развитие гипогликемии;
- резкое снижение давления.
Боли в области желудка могут возникнуть при употреблении большого количества семечек (более пригоршни). Они являются естественным диуретиком, но не сильным. При приеме лекарственных диуретиков количество мочи значительно увеличивается. Это может привести к нарушениям электролитного баланса. Аллергия возникает редко, но бывает и такое. Симптомами можно считать следующие состояния:
- крапивница и экзема;
- конъюнктивит;
- астма;
- головные боли;
- отек рта;
- кашель и болевые ощущения в горле.
При диабете прием тыквы для похудения нужно обязательно обсудить с лечащим врачом. Снижение давления с помощью тыквенных семян может оказаться как плюсом, так и минусом.
Употребление семечек тыквы запрещено младенцам, кормящим и беременным женщинам. Остальным людям нужно соблюдать при их употреблении несколько правил:
- есть следует только сырые семена;
- они должны быть свежими;
- можно их добавлять в смузи и йогурты, в каши, супы и салаты.
В целом можно сделать вывод о том, что тыквенная диета способна оказывать как пользу, так и вред. Для получения большей пользы следует есть семена в умеренных количествах.
Несколько полезных советов
Для похудения можно использовать монодиету. Она поможет избавиться от нескольких килограммов, которые появились во время прошедших праздников. Для этого нужно взять семечки в количестве 200 г и в течение всего дня при появлении чувства голода съедать из этого количества несколько штук. Разжевывать их нужно медленно и обязательно запивать стаканом воды. Вместо воды можно пить чай без сахара или тыквенный отвар. Такая диета может длиться 2-3 дня. Продукт отличается большой плотностью и переваривается довольно медленно и долго. Это позволяет за целый день съедать значительно меньше пищи, в результате чего в организм поступает незначительное количество калорий.
Клетчатка способна улучшить работу желудка и кишечника, перебивает влечение к сладкому, очищает кишечник. Калории в организме сгорают в результате повышения метаболизма. Рецепты из тыквы позволяют совмещать ее с орегано, петрушкой и розмарином. Из специй хорошо сочетаются с тыквой: кориандр, перец кайенский и красный, тмин. Средней совместимостью обладают кислые фрукты и жиры животного происхождения. Совершенно несовместимы крупы с большим содержанием крахмала.
Заключение по теме
Тыква и ее семечки применяются довольно часто для похудения, хотя и обладают высоким содержанием калорий. Если пользоваться этими средствами правильно, можно похудеть даже на 5 кг за неделю. Для приготовления блюд из тыквы следует придерживаться сочетания семян с другими продуктами. Применять тыкву и ее семена можно далеко не всем. Осторожность должны соблюдать люди с камнями в почках или печени. Связано это с тем фактом, что семена тыквы обладают желчегонным эффектом. Они находятся в большом количестве внутри плода, имеют овальную форму, окрашены в темно-зеленый цвет. Сверху они покрыты скорлупой белого или желтоватого цвета. Купить их можно на рынке в любое время.
Семена содержат огромное количество полезных веществ. Это витамины, минералы, жиры, белки, углеводы, кислоты. Еще больше их содержится в кожуре, которую тоже можно употреблять в пищу в размельченном виде. Используется тыквенное масло для похудения. Его можно добавлять в салаты во время их приготовления. Семечки очень полезны в качестве глистогонного и слабительного средства. Этим же эффектом обладает и тыквенное масло для похудения. Данные продукты способны снижать холестерин, предотвращать образование почечных камней, помогают при псориазе и экземе, укрепляют волосы и ногти.
Тыквенные семечки хорошо усваиваются человеческим организмом. Регулярное их употребление улучшает зрение и омолаживает организм. Для этого достаточно несколько раз в день принимать по пять штук, запивая их водой или несладким чаем. Семечки должны быть сырыми, жевать их нужно очень тщательно.
Включайте эти продукты в свой рацион! Это настоящий кладезь полезных веществ. Идеальным дополнением будут являться спортивные нагрузки. Тогда похудение будет просто неизбежно.