Здравствуйте! Недавно врач сказал, что у меня воспаление желчного пузыря. Хотелось бы спросить, есть ли какая-то диета при холецистите? Как правильно питаться, если его диагностировали? Что можно употреблять, а от чего лучше отказаться? Заранее огромное спасибо!
Добрый день!
Если желчный пузырь воспален, это всегда связано с питанием. Поэтому чтобы вылечиться, нужно соблюдать диету при холецистите.
Вернее, нужно немного скорректировать свой рацион. В него должны входить все нужные организму элементы, способствующие разжижению желчи. Готовить еду желательно таким образом, чтобы не нагружать пищеварительную систему.
Что именно можно есть?
- Нежирную птицу, мясо, рыбу и различные морепродукты. Колбасные изделия высших сортов, в которых нет острых приправ. За день рекомендуется есть не более одного яйца.
- Фрукты (кроме цитрусовых), овощи и другая зелень. Все перечисленное — это лучший источник витаминов и полезных элементов. Особенно хороши для организма груши, употреблять их нужно как можно чаще.
- В меню рекомендуется внести крупы (в особенности овсяную и гречневую). Также можно употреблять макаронные изделия. Из всего этого готовятся прекрасные пудинги и запеканки.
- Молочные продукты с низким содержанием жира (творог, сметана, сыр). Можно еще попробовать йогурты с бифидобактериями, поскольку они являются хорошим профилактическим средством от дисбактериоза кишечника.
- Хлеб лучше есть в сухом или черством виде. В магазине всегда выбирайте зерновые изделия и продукты с отрубями.
- Натуральные растительные масла, которые не подвергались рафинированию, также можно использовать в процессе приготовления (наиболее полезным, конечно же, является оливковое).
- Из сладостей можно употреблять зефир, варенье и мармелад.
- Пить желательно компоты, сок и чай (он не должен быть слишком крепким). Благотворно на организм повлияет также отвар из шиповника, поэтому пейте его почаще.
Вот, в принципе, все основные рекомендации по питанию. Скорейшего выздоровления!
